'이것' 활용하면 부대찌개 10분이면 완성!! 초간단 부대찌개 레시피
오늘은 정말 간편하면서도
제대로 맛을 내는 부대찌개 레시피 소개할게요
바로 류수영표 부대찌개 레시피인데요,
육수를 따로 우릴 필요도,
코인육수도 필요 없이
"사리곰탕" 라면 한 개로 해결된답니다
마트에서 천원짜리 사리곰탕만 사오면
쉽게 만들 수 있는 부대찌개 😋
부대찌개 레시피 바로 시작할게요!
재료 준비
사리곰탕 라면 1개
스팸 200g
소세지 적당량
대파 1대, 양파 반 개
👉 집에 떡이나 치즈, 버섯이 있다면
추가해서 더 풍성하게 즐기셔도 좋아요
양념장 재료
설탕 ¼작은술
고춧가루 1큰술
고추장 1큰술
멸치액젓 1큰술
간장 1큰술
후첨 양념
케찹 2큰술, 다진마늘 3큰술, 식초 1큰술
이 모든 준비물만 있다면
본격적인 부대찌개 느낌을 줄 수 있어요 👍
부대찌개 레시피
1. 재료 손질부터
대파는 송송 썰고, 양파는 채 썰어주세요
햄은 먹기좋은 크기로 썰어주세요
저는 일반 후랑크소시지와 스팸 사용했어요
저는 스팸 한 통을 모두 잘라주었지만,
반덩이는 으깨고, 반덩이는 썰어줘도 좋아요
이렇게 하면 다양한 식감을 즐길 수 있어요
😉
2. 육수 만들기
사리곰탕 라면의 분말스프를 물 1L에 풀어줍니다
이게 바로 깊은 맛의 비결이에요!
사리곰탕 육수는 이미 훌륭해서
육수를 따로 우릴 필요 없어 시간 절약이 돼요
3. 양념장 만들기
설탕 ¼작은술
고춧가루 1큰술
액젓 1큰술
간장 1큰술
고추장 1큰술
넣고 잘 섞어주세요
나중에 넣을 케찹, 다진마늘,
식초는 따로 준비만 해두세용 😉
4. 재료 넣고 끓이기
냄비 바닥에 스팸, 소세지,
떡(있다면)을 깔고
그 위에 양파와 파를 올려줍니다
그다음 만든 양념장 1큰술과 육수를 부어주세요
그리고 사리곰탕 후첨스프와
후춧가루 10바퀴 둘러주세요!
칼칼한 맛을 좋아한다면
고춧가루 한 스푼 더해도 좋아요
저는 청양고추 하나 넣어서
고춧가루는 패스했어요
5. 면 넣어주기
육수가 끓어오르기 시작하면서
양념이 술술 풀리기 시작해요!
이때 면사리를 넣어 끓여주세요
3분 후쯤이면 면이 다 익겠죠??
면이 거의 다 익었을 때쯤
케찹 2큰술 + 식초 1큰술 + 다진마늘 3큰술
마지막 후첨양념을 넣어 주세요
감칠맛과 산미가 동시에 터지면서
부대찌개 맛이 확 살아나요!
산미를 싫어하시는 분은
식초를 생략해도 괜찮아요
이렇게 완성된 류수영 부대찌개
✅ 이 레시피가 좋은 이유
초간단 : 육수를 따로 우릴 필요 NO!
사리곰탕 라면 하나로 해결!
양념장도 설탕, 고춧가루, 간장, 액젓이면 돼서
웬만한 집에는 다 있는 간단한 양념장이라 굳!!
맛은 류수영님 레시피인 만큼
당연히 맛있어요 😋
사리곰탕 육수가 아주 킥입니다 😆
오늘은 이렇게 맛과 간편함
모두 잡은 부대찌개 레시피를 소개해봤는데요,
집에 라면 있고 약간의 햄/소세지만 있다면
부대찌개 당장 시작해도 좋아요 🔥
꼭 끓여드셔보세요!!!
