반응형 감자냉동보관법1 감자 냉동보관법 (독성제거 TIP✅) 안녕하세요~! 오늘은 감자 냉동보관법 알려드릴게요! 감자 냉동보관법은 감자를 썰어서 냉동보관만 하면 되는게 아니라, 살짝 끓여준 후 냉동보관을 해야하는 거! 알고 계신가요~? 감자를 그대로 보관시에는 전분성분이 갈변하여 갈색으로 변하게되고, 이게 곧 발암물질로 된다고 하니 절대 금물!! ❌ 올바른 감자 냉동보관법 바로 알려드릴게요! 1. 감자 껍질을 벗거내 원하는 크기로 썰어준다. 2. 물에 20분 가량 담궈 전분기를 빼준다 3. 물을 끓여 소금 한스푼 넣고 끓여준다. 4. 떠오르는 전분끼를 걷어내준다. 5. 찬물에 헹궈낸 후 물기를 빼서 냉동해준다. 발암물질 제거를 위해서는 소금을 넣은 물에 감자를 한 번 끓여준 후에 냉동해야 합니다!! ✅ 지금 바로 사진과 함께 다시볼게요! 감자 껍질을 야무지게 벗겨.. 2023. 10. 17. 이전 1 다음 반응형
