초간단 재료로 만드는 닭볶음탕레시피 (ft.코스트코 닭다리)

 

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안녕하세요 !
 
코스트코 식재료는
정말 좋은 상품을
저렴하게 판매하고 있는데요 !
 
양이 많은 게 흠 이지만...^^
그래도 쟁여두게 되는 코스트코
 
이번에 구매해본 재료는
코스트코 닭다리살 !!
 
코스트코 돼지/소 고기는
코스트코에서 직접 정육하지만,
닭 정육은 코스트코에서 하지 않고
하림 제품을 판매하더라고요 !!
 
비록 코스트코에서 정육하지는 않아도,
닭 하면 하림,하림 하면 닭 이니
믿고먹는 하림 닭다리살 구매해봤어요 !

 

 

코스트코 닭다리살 가격

2.1 kg - 28,490원

 
700g 3봉지가 묶음상품으로 판매중이고
700g 모두 닭다리살로만 이루어져 있습니다
 
그 옆 닭다리(북채)는
2.1 kg - 23,990원에 판매중이었어요
 

코스트코 닭다리살 구성

코스트코 닭다리살은
총 8개의 닭다리가 들어가 있습니다

 
잘 사온 코스트코 닭다리살로
오늘 점심은 닭볶음탕을 만들어 봤어요
 

닭볶음탕 레시피

1. 냄비에 닭을 노릇하게 5분정도 구워준다
(껍질방향부터 굽기)
2. 닭이 구워지는 동안,
     감자/당근 을 썰어준다.
3. 닭에서 기름이 나오면 뒤집어 구워주고
     감자/당근/양념장을 모두 넣는다.
    (양념장 : 설탕 2, 고춧가루 3, 간장 3, 고추장 1, 다진마늘 1)
4. 물 500ml를 넣고
     중불에 15분간 끓여준다.
5. 대파를 넣고 마무리 해준다.
(추가 간이 필요하면 굴소스 1스푼 추가)

 
 양념장이 집에 있을법한 재료들이라
닭볶음탕 레시피 어렵지 않다고 생각 됩니다 !!
 
사진과 함께 닭볶음탕 레시피 다시 보실게요 !
 
먼저 냄비에 닭을 노릇하게 구워줍니다

닭을 껍질부터 구워줘야해요 !

그래야 닭껍질에서 기름이 나오며
닭의 감칠맛이 살아나요
(닭 냄새 제거는 덤!!)
 
약-중불로 5분정도 구워주면서
닭볶음탕에 들어갈
감자/당근을 먹기좋게 썰어줄게요

 저는 끓일수록 감자가 뭉개지며
국물이 눅진해지는게 좋아서
일부러 감자를 작게 썰었어요 !!
 
꾸덕 - 한 닭볶음탕이 제 취향이더라고요 ㅎㅎ

깔끔한 닭볶음탕을 드시고 싶다면
감자는 조금 더 크게 썰어주세요!!

---

 
5분정도가 지난 후
닭을 뒤집어주어 상태를 확인했어요

 저는 중불에서 5분정도 구웠더니
살짝 탔길래 중/약불을 추천합니다!!
 
닭의 뒷면도 익혀주면서
양념장을 준비할게요
설탕 2, 고춧가루 3, 고추장 1, 다진마늘 1, 간장 3

 
양념장을 한 데 모아주는 동안
닭이 앞/뒤로 잘 익어가고 있겠죠?
 
어느정도 닭이 익었다 - 싶을 때
닭볶음탕 재료/양념장을 모두 넣어줄게요!
 

감자/당근 호로록 투하

 
양념장도 모두 투하

 
그리고 500ml 물도 투하

 

 이 상태로 중불에 15분간
푹 - 끓여줍니다

🔥

 
10분 정도 끓었을 때
뚜껑을 열고 감자 몇 덩이를
숟가락으로 짓눌러줬어요 !
 
이렇게 감자 덩어리를 풀어두면
눅진한 닭볶음탕이 됩니다 😊
 
깔끔한 닭볶음탕을 드시고 싶다면,
이 과정은 패스하세요 !!
 
5분 더 끓여주니
적당하게 국물이 졸아있고
맛을 한 번 봤더니,
물 양이 조금 많았는지
약 - 간 싱겁길래
굴소스 한스푼도 추가해 주었습니다

(간이 괜찮다면 굴소스는 패스하세요)
 
그리고 다시 간을 보니 완벽 !!

 
가위로 숭덩숭덩 파 한단 잘라내
한소끔 더 끓여
닭볶음탕 레시피 마무리

 
국물 한 스푼 떠보니
감자를 으깨준 만큼
국물이 끈적해보이쥬??ㅎㅎ

 
끈적한 닭볶음탕에
뜨끈한 밥 한술 비벼 먹으면
이게 바로 행복아니겠습니까

 
코스트코 닭다리살을 구매해
닭다리살로만 끓여본 닭볶음탕,

닭다리살 닭볶음탕은 처음인데
아무래도 퍽퍽한 닭가슴살이 없고
야들하고 쫀득하기만 한 닭다리 뿐이니
먹는재미가 두배더라고요!!!
 
남편이랑 식사할 때
닭다리 하나씩 먹는건 국룰이고,
누구 하나가 양보하지않으면
아쉽게 먹던 소중한 닭다리 하나인데,
오늘은 아주 사치스럽게 잘 먹었네요 😆

앞으로,,
코스트코 닭다리 애용할 것 같아용 ❤️

코스트코 닭다리살 가격,
닭볶음탕 레시피 참고하셔서 
모두 맛있는 식사하세요 !!