코스트코 닭날개로 데리야끼 치킨 만들기

안녕하세요!

라떼는 서민음식의 대명사였던 치킨 🍗

그 명색이 너무하게도,
요즘 치킨값 정말 비싸죠…🐔

배달비까지 더하면,
3만원 훌쩍 넘는 치킨 한 마리💸

그래서 저는 요즘 종종 닭날개로
홈메이드 치킨 만들어 먹고 있어요

오늘 요리한 소스는
간단한 재료로 뚝딱!
만들 수 있는 데리야끼 소스에요

이 데리야끼 소스에 재운 재운 닭날개구이는
사 먹는 치킨 안 부럽다니깐요 😋

반찬이나 술안주로도 최고고,
냉동 보관도 가능해서 완전 효자 레시피랍니다.


바로 시작할게요!

준비 재료 (2~3인분)

ㅣ
닭날개 500g (약 20개)
👉 저는 코스트코에서
2.1kg 25,990원에 겟 해왔어요!

소금, 후추 약간 (밑간용)

위생봉투나 지퍼백

양념 비율

ㅣ
간장 2
올리고당 2
맛술 3
다진마늘 반스푼


재료도 거창하지 않아서 좋죠??

조리 순서도 바로 알려드릴게요

🍳 만드는 법

ㅣ

1. 닭 손질하기

닭날개는 키친타올로 물기 제거해주고,
소금이랑 후추로 밑간 해주세요.

손으로 가볍게 주물러서
소금/후추가 골고루 잘 섞이게 해줍니다

2. 양념 만들어 재우기

간장 2
올리고당 2
맛술 3
다진마늘 반스푼

위생봉지나 지퍼백에
위 양념장을 모두 때려넣어주세요

간장 2

올리고당 2

맛술 3

다진마늘 반스푼

저는 바로 구워 먹을 거라
위생봉투에 대충 조물조물 했는데

냉동보관 하실거면 지퍼백에 넣으세요!
😆


양념장을 넣은 후,
밑간한 닭을 넣어 조물조물 버무려 주세요

색감이 나름 데리야끼 소스 색 같죠? 😋

3. 굽기

잘 섞어준 닭날개를
데리야끼 소스가 타지 않게,
중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 끝!

처음으로 익히기 시작할 때는
껍질부분부터 구워주셔야 기름이 나와
잘 타지 않습니다 🔥

But,

이것도 팬이 달구어질 수록,
소스가 들러붙을 수 있으니
불 조절은 꼭 해주세요 🔥

이렇게 앞/뒤로 저어가며 굽다가 보면,
소스가 졸여지면서 맛있게 익어요 🔥

고루 잘 익었다면
그릇에 담아내면 완성 !!

이렇게 바로 해먹지 않으면
굽기 전 냉장 / 냉동보관 해두세여!!

🧊 보관 팁

냉장 보관
양념한 상태로 최대 3일

냉동 보관
바로 냉동해두면 필요할 때 꺼내서
굽기만 하면 돼요!

➕ 해동 후 구울 땐,
물을 살짝만 부어 구우면 훨씬 촉촉하게 익어요
🔥

집에서 즐기는 데리야끼 닭날개 요리

바삭하고 달콤짭조름한 데리야끼 닭날개,
이거 한 번 만들어보면
2만원짜리 배달치킨 안 부러워요 정말!!

특히 요즘처럼 외식물가 높을 때,
집에서 간단하게 만드는 닭요리로
충 - 분히 만족스러운 한 끼가 되니
닭날개 혹은 닭다리 있으시면 만들어보세요!!

달달한 허니갈릭 치킨이 궁금하다면??

허니갈릭 치킨 레시피

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https://220528.tistory.com/m/225

주말 간식, 허니갈릭 치킨 만들기