주말 간식, 허니갈릭 치킨 만들기

안녕하세요 :)

오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는
허니머스타드 갈릭치킨 🐔🍗
레시피를 소개해보려고 해요.

맥주 안주로도 딱이고,
밥반찬으로도 잘 어울리는 메뉴인데요,

진짜 몇 가지 안 들어가서
부담 없이 따라 하실 수 있을 거예요.

허니머스타드 갈릭치킨 재료

ㅣ
닭날개 20조각
소금, 후추 약간
간장 2스푼
올리고당 4스푼
다진 마늘 1.5스푼
버터 1.5스푼

조리 순서

1. 닭날개 손질

ㅣ
닭날개는 키친타올로 핏기를 닦아 준비해 주세요

이 과정이 생략되면 잡내가 날 수 있으니,
꼭 해주시는 게 좋아요

2. 밑간하기

ㅣ
닭날개에 소금과 후추를
약간씩 뿌려 골고루 버무려준 뒤,
10~15분 정도 잠시 재워주세요.

이렇게 하면 간이 잘 배고,
닭 특유의 비린맛도 줄어들어요.

3. 갈릭소스 만들기

ㅣ
위생봉지나 지퍼백에
간장 2스푼 + 올리고당 4스푼
+ 다진 마늘 1.5스푼

버터 1.5스푼 까지
모두 넣어주세요

저는 버터를 전자레인지에 2분 넣고 돌려줬는데,
녹이지 않고 넣기만 해도 됩니다

* 참고 *
손가락 2개 정도 크기가 1.5 스푼 나와요

4. 양념/닭 섞기

만들어둔 소스에
닭을 넣고 봉지 안에서 잘 버무려 주세요!!

이 상태로 중약불로 구워주시면
허니갈릭 치킨이 되는거고요!!

저는 나중에 먹을거라 냉동 해줬어요
🧊

5. 구워주기

바로 드시는 분들은 기름 없이
중/약불에서 앞/뒤로 잘 구워주시면 되고,

저처럼 냉동 후 구워드시는 분들은
물 살짝 추가해서 약불에 뚜껑 닫아
1분 정도 방치해주시명 금세 녹아요!

닭이 해동 된 이후에는
소스를 졸이 듯 섞어가며
타지않게 닭도 잘 구워주시면 됩니다

🔥


국물이 거의 다 졸여지면
이런 맛스러운 비주얼 완성!!

허니머스타드 갈릭치킨은
재료도 간단하고 조리법도 쉬워서
혼밥, 집들이, 야식 메뉴로 모두 추천드려요

부드럽고 짭조름한 닭날개에
버터 마늘 소스가 찰떡처럼 어우러져
한 입 먹으면 자꾸 생각나는 맛이에요


이번 주말,
간단하지만 맛있는 집밥 메뉴로
허니머스타드 갈릭치킨 어떠세요?
😋

데리야끼 버전 치킨이 궁금하다면??

데리야끼치킨 레시피
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https://220528.tistory.com/m/224

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