집에서 간단하게 끓이는 류수영표 부대찌개 레시피 (사리곰탕 활용)

안녕하세요 :)

오늘은 진~짜 간단하게 맛있고
간단하게 부대찌개 끓이는 레시피
소개해드릴게요

이것은 류수영표 부찌 레시피!!

사리곰탕 라면으로
육수까지 간단하게 해결되는 레시피라,
요리 초보도 쉽게 따라할 수 있어요

부대찌개 레시피 바로 시작할게요!

부대찌개 재료 준비

사리곰탕 라면 1개
스팸 200g (반은 으깨고, 반은 얇게 썰기)
소세지 (먹고 싶은 만큼)
대파 1대
양파 반 개

> 떡이나 치즈, 버섯 추가하면 더 풍성해요!

양념장 재료

[고춧가루, 고추장, 멸치액젓, 간장] 1스푼씩
설탕 1/4스푼

(후첨)
케찹 2스푼
다진마늘 3스푼
식초 1스푼

부대찌개 레시피

1. 재료 손질

대파는 송송 썰고, 양파는 채썰어주세요

저는 스팸 400g 짜리를 사용해서
반은 으깨주고,
반은 얇게 썰어주었어요

이렇게 하면 감칠맛이 훨씬 좋아져요!

집에있는 햄/소세지도 취향껏 썰어주세요
저는 있는 햄이란 햄은 다 넣었어요

2. 육수 만들기

사리곰탕 분말스프를 물 1L에 풀어줍니다
이게 진짜 깊은 맛의 핵심이에요!

3. 양념장 만들기

고춧가루, 고추장, 액젓, 간장
각 1스푼씩 넣어주시고
설탕¼스푼을 섞어주세요

나중에 넣을 케찹, 다진마늘, 식초는
따로 꺼내만 두세요 !

4. 재료 넣고 끓이기

냄비에 스팸, 소세지, 떡 (있다면)을 깔고
양파와 파를 올려주세요

(저는 야채 없어서 생략 😅)

깔아둔 재료 위에
만든 양념장 1큰술과 육수를 부어줍니다

칼칼한 맛 원하면 고춧가루 한 스푼,
후춧가루 톡톡 추가해주세요!!

저는 후춧가루 조금과
사리곰탕 후레이크만 넣어주었어요


> 육수가 끓기 시작하면서
자연스럽게 양념장이 슬 풀리기 시작하는데
이 때 사리곰탕 면사리도 투하해주세요

5. 마무리 풍미 업!

면이 3분 정도면 다 익으니,
거의 다 끓었을 때
케찹 2스푼 + 식초 1스푼 + 다진마늘 3스푼
몽땅 넣어주세요!

감칠맛+산미 대폭발 🔥


면 살살 풀어줘가면서
완성된 류수영 부대찌개

비주얼도 맛있어보이죠?
맛은 더 맛있어요 👍

맛 상상하니 먹고파서 광광 울어ㅠㅠㅠㅠ


이 레시피,
제가 부대찌개 중 제일 사랑하는 레시피예요

밖에서 사먹는 거보다 훨씬 맛있고,
육수 따로 우릴 필요도 없어서 너무 간편해요!

마트 가면 사리곰탕 라면 꼭 하나 집어와
꼭 해드셔 보세요
진짜 후회 안 하실 거예요!!!