박나래 충격의 김치볶음밥 레시피, 손을 뗄 수가 없다!!

김치볶음밥은 언제 먹어도 맛있지만,
방송에서 개그우먼 박나래 씨가 공개한
김치볶음밥 레시피가 정말 충격적이었어요

시중에서 먹는 것 처럼
설탕과 다시다를 아낌없이 넣는 방식이라
집에서 쉽게 따라 할 수 있으면서도
맛없을 수가 없는 조합이라
자꾸 손이 가는 맛을 내주더라고요

오늘은 그 레시피를 그대로 활용해
김치볶음밥 맛있게 만드는 방법
소개해드릴게요!!

김치볶음밥 재료

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잘 익은 김치 한 컵
햄 또는 참치 한 줌
밥 한 공기
설탕 1큰술
다시다(조미료) 1큰술
고춧가루 반 큰술
물엿 반 큰술

김치볶음밥 레시피

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1. 김치와 햄(또는 참치)을
썰어 살짝 볶아준다

햄/참치에 김치양념이 묻을 때까지
아주 살짝만 먼저 볶아주세요!

2. 설탕 + 다시다 넣기

여기서 충격(?) 포인트!
설탕 1큰술, 다시다 1큰술을 넣어 볶아줍니다

저는 스테비아라 반 만 넣었어요

이 조합이 김치의 신맛을 잡아주면서
깊고 중독적인 맛을 만들어줘요

3. 밥과 양념 넣기

밥 한 공기를 넣고
고춧가루 반 큰술
물엿 반 큰술을 더해 볶아주세요

고춧가루가 색감을 살려주고,
물엿은 은근한 단맛과 윤기를 더해줘요

4. 계란 후라이로 마무리

완성된 볶음밥을 한 켠에 밀어두고
계란후라이 두개 부쳐주세요!!

저는 코팅 팬이라
그릇으로 옮겨 플레이팅해줬어요
(코팅팬 절대 지켜!!)

저는 그릇으로 옮겨 바로 먹었지만,
마지막에 참기름 한큰술 둘러도 좋아요 😋


사실 김치볶음밥은 집집마다 방식이 다르지만, 박나래표 레시피처럼
설탕 + 다시다 조합은
강력한 조미료가 많이 들어간 만큼
미친 중동석의 맛이라 맛있을 수 밖에 없어요

저녁 메뉴로
집에 있는 김치로
간단하게 만들어보는 건 어떠세요?