코스트코 오리고기와 찰떡궁합 새콤달콤 부추무침 레시피

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최근에 코스트코 다녀오신 분들 계신가요?

저는 지난주에 다녀왔는데,
마침 오리고기 할인 행사를 하고 있더라고요

나무늘보 오리고기
정상가 - 18,690원
할인가 - 14,890원

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정상가여도 저렴하지만,
기왕이면 할인가로 구매하면 기분 좋죠?
😉

오리고기!
그냥 먹어도 맛있지만,
부추무침이랑 같이 먹으면
느끼함은 잡아주고, 상큼한 맛이 더해져서
오리고기와 궁합이 최고 인 것 같아요

오리고기 구워드실 때
집에서 간단하게 만들 수 있는
초간단 부추무침 레시피를 공유합니다!

다음에 오리고기 드실 때
꼭 한 번 무쳐서 드셔보세요 강추!!

부추무침 재료

부추 200g
양파 반개 (취향에 따라 한 개까지 가능)
설탕 1.5스푼
고춧가루 2.5스푼
식초 2스푼
액젓 2스푼
참기름 1스푼
다진마늘 1스푼
통깨 1스푼

부추무침 레시피

1. 부추는 깨끗하게 씻어 물기를 털고,
5cm 정도 길이로 잘라주세요

2. 부추/양파가 모두 들어 갈 큰 볼에
아래 양념장을 모두 섞어주세요

설탕 1.5스푼

고춧가루 2.5스푼

식초 2스푼

액젓 2스푼

참기름 1스푼

다진마늘 1스푼
통깨 1스푼
까지 넣어 양념장을 모두 섞어주세요
(저는 다진마늘과 통깨는 생략했슴다)

3. 섞은 양념장에
썰어둔 부추와 양파를 넣고 가볍게 무쳐주세요!

너무 세게 무치면 숨이 죽으니 살살 버무려주세요

이렇게 그냥 먹어도 맛있는
새콤달콤 부추무침 완성!!

오리고기를 구워 생으로 싸 먹어도 좋고,
오리고기 기름에 구워먹어도 좋은 부추무침

저는 오리고기와 함께 구워먹었습니다

부추는 금세 숨이 죽어서
그 많던 부추무침이 다 없어졌어요!!

자칫 느끼할 수 있는 오리고기
부추무침과 함께 먹으면
느끼한지 모르고 술술 ~~ 😋

오리랑 먹어도 너무 맛있지만,
삼겹살이나 소고기 구이랑도 잘 어울려서
고기 반찬으로 두루두루 활용할 수 있어요!

다음번 고기 드실 때
새콤달콤한 부추무침 레시피 강추합니다 ~~