안녕하세요!
종종 마트에서 새송이버섯 2봉지에 990원,
초특가 세일을 하는 걸 볼 수 있으실텐데요!
그렇담 무조건 새송이버섯 GET 해오셔서
제가 오늘 알려드리는
새송이버섯 레시피 따라해보세요
거짓말 조금 보태서 정말 전복구이 뺨칩니다 bb
새송이버섯 스테이크 레시피 시작할게요!
재료
새송이버섯 3개
버터 50g
간장 1.5스푼
굴소스 1스푼
설탕 1스푼
다진마늘 반스푼
새송이버섯 스테이크 레시피
먼저 새송이버섯을 3등분 해주세요!
굽다보면 크기가 쪼그라들어서
버섯 크기가 조금 커도 괜찮아요 😉
썰어준 버섯을,
앞/뒤 모두 벌집모양으로 칼집을 내주세요
번거롭지만,
이렇게해야 버터/소스가 잘 스며듭니다!
버섯 손질이 끝났다면 소스를 만들어 줄게요
설탕 1스푼
간장 1.5스푼
굴소스 1스푼
다진마늘 반스푼을 넣고 잘 섞어주세요
그리고 중약불로 예열한 팬에
버터 50g을 넣고
버섯을 앞/뒤로 노릇하게 잘 구워주세요 !
버섯이 노릇노릇하게 잘 익었다~ 싶을 때!
만들어둔 소스를 붓고
졸이듯 더 구워주세요 🔥
소스가 양 면에 흡수될 수 있게
앞/뒤로 돌려가며 한두번 더 구워주시고
너무 타기 전에 빼주시면 됩니다
이렇게 버섯스테이크 완성!!
비주얼 너무 예쁘죠~?!?!?
맛은 더 예뻐요!!
오독오독 씹히는 버섯의 식감과
씹을 수록 빠져나오는 채즙의 향과 부드러움
그리고 단짠단짠 조합 좋은 소스의 맛까지!!
흰 밥 한공기에 버섯스테이크 올려 먹으면
이렇다할 반찬이 부럽지 않을 정도에요!
원재료가 비싸지도 않아 해먹는데 부담도 없고,
조리과정이 어렵지도 않아 더 부담이 없으니
이 글을 보셨다면,
오늘 반찬은 꼭 꼭
새송이버섯 스테이크 해서 만들어보세요!
후회는 없을겁니다!!
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