돈까스 김치전골 레시피, 간단하고 든든한 한 끼

안녕하세요 :)

오늘은 정말 간단하지만,
든든하게 즐길 수 있는
돈까스 김치전골 레시피를 소개해드릴게요

정말 간단하고 맛있으니
꼭 한번 만들어드셔보세요!!

돈까스 김치전골 재료

돈까스 1개
묵은지 120g
양파 채 한 줌
대파 한 줌
계란 2개
물 320ml
참기름 1.5스푼
설탕 0.3스푼
진간장 1스푼
고춧가루 0.5~1스푼
치킨스톡 0.5~1스푼
후추 약간
👉 계량은 밥숟가락 기준입니다

돈까스 김치전골 사전 준비

• 묵은지 120g 잘게 잘라주기
• 파는 송송썰고, 양파는 채썰어주세요

돈까스 김치전골 레시피

1. 돈까스 준비하기

돈까스를 에어프라이어에 돌려
바삭하게 구워주세요
(튀김팬에서 튀겨도 됩니다!)

2. 김치 볶기

냄비에 참기름 1.5스푼을 두르고
묵은지 120g을 잘라 넣습니다

여기에 양파 채 한 줌, 대파 한 줌,
설탕 0.3스푼을 넣어 3~4분 정도 볶아주세요

👉 이렇게 볶아줘야
묵은지 특유의 깊은 맛이 살아나요

3. 양념장 넣기

볶아진 김치에 물 320ml를 붓고,
고춧가루 0.5~1스푼 (매운맛 조절)
진간장 1스푼
치킨스톡 0.5~1스푼
후추 약간을 넣어 간을 맞춰줍니다

물 넣고 ~

고춧가루 한스푼 넣어서 ~

간장 한스푼

치킨스톡 한알 넣어주면 끝!

4. 돈까스 넣기

국물이 팔팔 끓어오르면
미리 튀겨둔 돈까스를 넣어주세요

이렇게만 먹어도 맛있지만,
저는 모짜렐라 치즈를 올려줬어요!

저처럼 치즈를 따로 넣어도 되지만,

애초에 치즈돈까스를 쓰면
국물에 치즈 풍미가 배어 훨씬 고소해져요!
😉

저는 이렇게 마무리해서
돈까스 치즈전골을 마무리해주었습니다

더 담백하고 덜 맵게 드실분들은
계란 2개를 풀어 위에 살짝 올려주면 좋아요!

계란을 넣은 후에는
계란이 익을 만큼만 살짝 끓여주면 완성!

저는 계란을 넣지 않아,
칼칼하고 매콤한 맛이 좋았습니다 😋

다음에는 담백하고 고소하게
계란 2개 풀어서도 먹어봐야겠어요!!

김치찌개가 질릴 때,
혹은 돈까스를 색다르게 즐기고 싶을 때
이 돈까스 김치전골 레시피 꼭 만들어보세요

간단하면서도 풍성한 맛을 낼 수 있어서
바쁜 날에도 만족스러운 식사가 될 거예요