편스토랑 류수영 평생떡볶이 레시피

안녕하세요!

제가 사랑하는 편스토랑 류수영님
많은 레시피 중
류수영님 떡볶이 레시피 그대로 들고왔어요!

정말 맛있어보이죠? 😋

코인육수나, 육수팩 없이도
감칠맛 대박적인 류수영 떡볶이 레시피

바로 시작할게요!

재료

밀떡 500g
어묵 1봉지 (5장)
대파 흰부분 2-3개

양념장

굵은소금 ⅓
다진마늘
물 600ml
설탕 3
고춧가루 4
고추장 2
진간장 2
굴소스 2
식용유 1
후추 20바퀴

사전 준비

대파 2대 길게 썰어주기

어묵 썰어주기

양념장 만들어두기
설탕 3
고춧가루 4
고추장 2
진간장 2
굴소스 2
식용유 1
후추 20바퀴

설탕 3

고춧가루 4

진간장 2

굴소스 2

고추장 2

식용유 1

후추 20바퀴

모든 양념장을 넣고 잘 섞어주세요

레시피

냄비에 대파를 먼저 펼쳐주시고,
어묵도 잘 펼쳐올려주세요

그리고 물 600ml를 넣고,
여기에 설탕 1스푼
굵은 소금 ⅓스푼 다진마늘 1스푼 넣고
뚜껑닫아 1-2분만 끓여주세요!

설탕의 단맛과 소금의 짠맛과
어묵의 감칠맛이 우러나와
훌륭한 육수가 만들어집니다 😉

이제 밀떡 500g 을 넣고
뚜껑닫아 중불로 끓이며
떡을 2분 정도 끓여줄게요!

2분 정도 끓여준 모습
⬇️

떡이 잘 불어올랐죠?

이제 미리 만들어둔 양념장 2스푼 넣고
약불로 4분간 끓이며
뭉근하게 만들어 줄게요

(뚜껑 닫지 않아요)

간을 한 번 보시고,
간이 부족하다면
남은 양념장을 넣어주세요!!

류수영님은 항상
만든 양념장을 조금 남겨두는편이더라구요ㅎ

아마 간이 센 시청자를 위해
추가로 넣을 수 있게 만든것 같아요 ㅎㅎ

믿고먹는 류수영님 레시피,
당연히 류수영 떡볶이도 존맛입니다!!

정말 딱 어릴 때 먹던
추억의 감칠맛 떡볶이 그맛이에요 😋

이름 그대로 평생 먹고싶은 떡볶이 레시피이니,
류수영 떡볶이 꼭 드셔보세요 bb

PS.
저는 어제 남은 양념에
떡 200g 넣어 또 떡볶이 만들어먹었네요 😋