초간단 양배추 계란 또띠아 레시피, 맛도좋고 건강에도 좋다!

출출해서 냉장고를 열었는데
마땅한 재료가 없을 때!
양배추, 계란, 또띠아만 있어도
근사한 브런치가 완성돼요!

오늘은 버터 향 가득~
케요네즈랑 스리라차가 만나 감칠맛 폭발하는
양배추 계란또띠아 레시피를 소개할게요

큰 또띠아 2장 분량 입니다!!

필요한 재료

양배추 채 썬 거 한 줌 반~두 줌
계란 4개
또띠아 2장
버터 약간
케찹
마요네즈
스리라차 소스

양배추 또띠아 레시피

1. 양배추 채 썰기

양배추는 얇게 채 썰어 준비해주세요.

2. 케요네즈 만들기

케찹 3스푼 마요네즈 3스푼
1:1비율로 섞어 케요네즈를 만들어줍니다

케찹 + 마요네즈 = 케요네즈

3. 버터에 볶기

팬에 버터를 살짝 두르고 예열한 뒤,
채 썬 양배추 두 줌을 올려줍니다.
살짝 볶듯이 구워주면 은은한 단맛이 올라와요.

양배추는 생 으로도 먹는거라,
오래 볶아줄 필요는 없어요!

양배추에 버터 색이 묻을 때 까지만
슬슬 볶아주시면 됩니다

4. 계란 투하!

구운 양배추 위에 계란 2개 톡톡 깨트려 준 뒤,
수저나 주걱으로 모양을 동그랗게 정리해 주세요

이때 너무 휘저으면 안 돼요
계란이 양배추에 감기도록 살짝만 정돈!

5. 또띠아 덮기

계란이 아직 완전히 익기 전,
동그랗게 잡은 양배추+계란 위에
또띠아를 살포시 덮어주세요.

덮어준 뒤 또띠아를 살짝 꾹 꾹 눌러주면
계란이 터지고 익으면서
또띠아에 착- 달라붙게 됩니다.

6. 뒤집기

계란이 어느 정도 익으면
또띠아를 조심히 뒤집어 주세요

또띠아가 면이 익으며 노릇한 향이 솔솔 나요!
🔥

7. 소스 올리기

또띠아 위에 케요네즈를 펴 발라주고
그 위에 스리라차 소스를 살짝 뿌려줍니다

케요네즈 2스푼 펴발라주고

스리라차 휘리릭 뿌려주고

그리고 반 접어주면 완성!

감칠맛 나는 케요네즈 소스와
매콤한 스리라차 소스가 만나
한 자극 하는 맛도리로 변신!!

심지어 양배추는 다이어트에 좋은거,
다들 알고 계시죠??

다이어트 한끼로도 강추해요!!

집에 치즈가 있으시다면,
소스 넣을 때 치즈도 넣고 구워보세요
주욱 - 늘어나는 쫄깃한 식감과
꼬소~한 맛도 더해집니다 😉