[간단 브런치 레시피] 베이글 샌드위치 만들기

요즘 브런치로 베이글을 자주 먹고 있어요

카페에서 사 먹으면 간단해 보이는데도
은근히 가격이 꽤 나가잖아요

그래서 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는
베이글 샌드위치 레시피를 소개해드릴게요

버터 향 가득한 베이글에
달걀, 햄, 치즈, 그리고
톡 쏘는 홀그레인 머스타드 소스를 곁들이면
정말 근사한 브런치 완성입니다

준비 재료

베이글 1개
계란 1~2개
햄 1~2장
체다치즈 1장
토마토 약간 (선택)
마요네즈 1스푼
홀그레인 머스타드 0.5스푼
알룰로스 0.5스푼

베이글 샌드위치 레시피

1. 베이글 소스 만들기

마요네즈 1스푼,
홀그레인머스타드 0.5스푼, 알룰로스 0.5스푼
넣고 잘 섞어주세요

홀그레인 머스타드의 알싸함에
마요네즈의 고소함,
알룰로스의 은은한 단맛이 어우러져서
단짠한 조합이 정말 맛있어요 😋

2. 계란과 햄 굽기

팬에 기름을 두르고 계란과 햄을
노릇하게 구워주세요

저는 계란 후라이를 부쳤는데,

계란은 프라이로 부쳐도 좋고
계란을 풀어 스크램블처럼 부드럽게 익혀도 좋아요

3. 토마토 썰기 (선택)

토마토가 없다면 생략해도 되지만,
상큼한 맛을 좋아하신다면 꼭 넣어보세요

짭조름한 햄과 고소한 치즈 사이에 들어가면
전체적으로 밸런스가 딱 맞아요 😉

4. 베이글 조립하기

이제 조립만 하면 끝이에요

반으로 가른 베이글의 밑면에
1번에서 만든 소스를 듬뿍 발라주세요

그 위에 체다치즈 한 장을 올리고,
구워둔 계란과 토마토, 햄
순서대로 쌓아줍니다

마지막으로 베이글 윗부분을 덮으면 완성!

이대로 그냥 먹어도 맛있지만,

에어프라이어에 한 번 더 살짝 데워주면
치즈가 녹으면서 훨씬 풍미가 깊어집니다

바깥은 바삭하고
속은 부드러운 베이글의 식감이 너무 좋아요

베이글 자체만 먹어도 넘 맛있지만,
따뜻한 아메리카노나
우유 한 잔과 함께 먹으면
카페 부럽지 않은 브런치가 완성돼요 🥙

전 날 저녁에 미리 만들어 둔다면,

바쁜 출근 아침에도
에프에 돌려주기만 해서
빠른 아침 준비도 가능합니다!!

저는 베이글 대신,
크루아상으로 바꿔서 만들 때도 있는데,
소스 조합이 워낙 잘 어울려서
어떤 빵이든 실패하지 않아요 😋


+ 덧)
베이글을 반으로 자른 후
프라이팬에 살짝 구워서 사용하시면
더욱 바삭한 베이글 샌드위치를 드실 수 있어요
😉



바쁜 아침에도, 여유로운 주말에도
완벽한 한 끼로 즐길 수 있는 베이글 샌드위치!

간단한 재료로 만들었지만,
맛은 진짜 카페 브런치 못지않아요

집에 베이글이 있으시다면
꼭 한 번 만들어보세요!!