10분이면 완성!! 류수영 제육볶음 레시피

안녕하세요!

오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는
류수영 제육볶음 레시피를 소개해 드릴게요

편스토랑에서 류수영님이
고기를 재울 필요 없이
제육볶음 레시피를 어렵지않게
10분 만에 완성할 수 있는 간단한 요리
가 될 수 있게 알려주셨어요!!

특별한 재료 없이
집에 있는 재료들로 만들 수 있어
더욱 좋습니다 😉

류수영 제육볶음 레시피 시작할게요!

제육볶음 재료

삼겹살 600g
마늘 한 줌
양파 반 개
대파 한 대
깻잎 한 봉지
(선택) 청양고추 2~3개

양념장

설탕 1.5스푼
고추장 2스푼
간장 2스푼
식초 1스푼
참기름 1스푼
후추 10번 톡톡

제육볶음 레시피

1. 야채 손질하기

양파 반 개와 대파 한 대를 썰어주세요

마늘은 꼭지를 제거하고,
깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후
한켠에 따로 준비해 둡니다

2. 삼겹살 굽기

팬을 달군 후,
센 불에서 삼겹살 600g을 구워주세요

한 면이 노릇하게 익어갈 때쯤
고기를 뒤집어 준 후 중불로 줄이고,
손질해둔 마늘 한 줌을 넣어 함께 익혀줍니다

마늘이 노릇할 때 까지 익혀주면 되며,

고기는 양념장이랑 섞이며 또 익힐거라,
완벽히 익히지 말고 약 80%만 익혀주세요!!

고기와 마늘이 노릇하게 잘 익었으면
먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다

3. 양념장 넣기

설탕 1.5스푼, 간장 2스푼,
고추장 2스푼을 순서대로 넣고
센 불에서 빠르게 볶아줍니다

양념장이 고기와 잘 섞이면
중불로 조절하여 계속 볶아주세요

4. 야채 투하

썰어둔 양파와 대파를 팬에 넣고 잘 섞어줍니다 양념이 고루 묻도록 볶아주세요

5. 마무리

식초 1스푼, 참기름 1스푼,
후추 10번 톡톡 넣고 잘 섞어줍니다

이제 찐 마무리!!
씻어둔 깻잎을 숭덩숭덩 썰어 넣고
뚜껑을 덮어 약불 10초 두어
깻잎이 숨이 죽도록 해줍니다

매운맛을 원하시면 청양고추를 송송 썰어
함께 넣어주시면 돼요

저는 깻잎만 넣고 10초 대기!!

너무 맛있어보이죠 😋


맛도 너무나 좋아요!!

맛도 좋고,
간단해서 좋으니
안해먹을 이유가 없겠죠??


류수영 제육볶음은
특별한 재료 없이도
집에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있어
바쁜 일상 속에서
빠르게 한 끼를 해결하고 싶을 때 좋아요

찐 10분 만에 완성되는 이 레시피로
맛있는 제육볶음을 즐겨보세요!