소세지 덮밥 레시피｜집에 있는 재료로 만드는 5분컷 요리

집에 마땅한 반찬이 없을 때,

냉장고에 거의 항상 있는 소세지와
계란으로 만드는 초간단 메뉴,
소세지 덮밥 레시피를 정리해보려고 합니다

이 레시피는 특별한 재료 없이도 만들 수 있고,
아이부터 어른까지 다 좋아하는 맛이라
한 번 만들어두면 자주 손이 가실 거예요

양념도 고추장과 케첩, 돈까스소스 조합이라
실패할 확률이 거의 없는 조합이랍니다
소세지덮밥 레시피 시작할게요!

재료 준비

소세지 2-3개
양파 ½개 ~ 1개
계란 2알

양념 재료

물 90ml
고추장 ½스푼
돈까스소스 2스푼
케첩 2스푼

소세지 덮밥 만드는 법

1. 소세지 칼집 내기
2. 양파 반개 또는 1개 채썰기

먼저 소세지에 칼집을 내줍니다

너무 깊게 낼 필요는 없고,
반 정도 칼집을 내주면 충분해요

양파는 반개 또는 한 개를 채 썰어 준비해 주세요

양파를 넉넉하게 넣으면
단맛이 살아나서 더 맛있어요
(저는 둘이 먹을거라 소세지 3개 했어요)

3. 계란 2개 풀어주기

계란 2알은 볼에 넣고 잘 풀어줍니다

(저는 둘이 먹을거라 계란 3개 풀었어요)

팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어
스크램블 에그를 만들어줍니다

이때 완전히 익히지 말고
70% 정도만 익혀서 따로 빼주세요

4. 소세지/양파 볶기

같은 팬에 식용유를 살짝 더 두른 뒤,
양파와 소세지를 넣고 볶아줍니다

양파 색이 갈색으로 변할 때 까지
충분히 볶아주는 게 포인트예요

5. 양념장 넣기

물 90ml, 고추장 ½스푼,
돈까스소스 2스푼, 케첩 2스푼을 넣고
양념장이 잘 풀어지도록 섞어줍니다

벌써 맛있어보이죠? 😋

양념이 끓어오르면 불을 중약불로 줄이고,
미리 만들어둔 스크램블 에그를 넣어
한 번 더 부드럽게 섞어줍니다

완성된 소세지 볶음을
밥 위에 듬뿍 올려서 드시면
초간단 소세지 덮밥 완성이에요

아이랑 같이 먹을 경우에는 고추장을 빼고,
케첩과 돈까스소스 반씩 늘려주면 좋아요!

김가루나 마요네즈를 살짝 곁들이면
더 고소하게 즐길 수 있어요 😉

레시피 요약

스크램블 에그를 만들어 빼내준 뒤
소세지에 칼집을 내고,
양파와 함께 볶아 단맛을 충분히 살려
고추장½ · 케첩2 ·돈까스소스2 양념을 더해
계란 스크램블과 섞어 밥 위에 올려주면 끝