새우버터구이 레시피 | 코스트코 아르헨티나 새우로 만드는 세미 랍스타

마요네즈 하나로 풍미 폭발하는 새우요리

랍스타 맛이 난다고 유명한
코스트코 아르헨티나 새우 🦐

저도 이 새우로 이것저것 많이 해보는데,
그중에서도 제일 반응 좋았던 메뉴가 바로
구워서 양념발라 낸 새우버터구이예요

손질도 간단하고,
팬 하나로 끝나는데 비주얼이 좋아서
집들이 메뉴나 술안주로도 딱!!

고소한 마요네즈와
매콤한 스리라차 살짝 들어가서
소스 조합도 넘 좋고요,
조리 시간도 15분 내외라서
“오늘 뭐 해먹지?” 고민될 때
바로 따라 하기 좋은 레시피예요

새우버터구이 레시피 시작할게요!

새우버터구이 재료

코스트코 아르헨티나 새우
버터 10g
마요네즈 2스푼
스리라차 소스 1스푼
알룰로스 1스푼
※ 알룰로스 대신
설탕이나 올리고당으로 대체하셔도 괜찮아요

새우버터구이 만드는법

1. 냉동 새우 해동하기

코스트코 아르헨티나 새우를
찬물에 10분 정도 담가 해동해줍니다

뜨거운 물은 식감이 물러질 수 있어서
꼭 찬물로 해주세요

2. 해동하는 동안 양념장 만들기

마요네즈 2스푼, 스리라차 1스푼,
알룰로스 1스푼을 넣고
골고루 섞어 꾸덕한 소스를 만들어줍니다

마요네즈 2스푼

스리라차 1스푼

알룰로스 1스푼

재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다

이 소스가 오늘 새우버터구이의 핵심이에요
😉

3. 새우 손질하기

해동된 새우는 키친타월로
물기를 꼼꼼하게 닦아주세요

물기가 많으면 구울 때 튀기도 하고 맛도 흐려져요

물기 제거 후 새우를 반으로 갈라 펼쳐줍니다

보기 좋게 굽기 위해 다리는 떼어주시고,
새우 손질이 끝났다면
새우를 구워줄게요!!

4. 마요네즈 + 버터로 새우 굽기

팬에 버터 10g을 넣고 약불에서 녹여주세요

여기에 마요네즈를 살짝 뿌린 후
새우를 올려 굽습니다

마요네즈가 기름 역할을 해줘서
따로 오일은 필요 없어요

새우 살이 노릇해질때까지 구워주세요 🔥

살이 노릇해졌으면 뒤집어주시면 됩니다

5. 소스 발라 마무리하기

준비해둔 양념장을 새우 위에 발라주세요

소스가 살짝 꾸덕해지거나
새우에 스며들면 완성입니다

팬 하나,
15분이면 완성되는 초간단 요리 🦐

버터 향에 마요네즈의 고소함,
스리라차 매콤달콤한 소스까지 더해져서
밖에서 사 먹는 메뉴 느낌 제대로 나는 요리예요

맥주 안주로도 좋고,
단짠해서 밥반찬으로도 의외로 잘 어울립니다

코스트코 아르헨티나 새우를 활용한
코스트코 새우 레시피 찾고 계셨다면
이 새우버터구이 한 번 꼭 만들어보세요!

조리 과정도 간단해서
실패 없이 맛있게 드실 수 있을 거예요 😊