우삼겹 짜파게티 레시피 🍜 매콤꾸덕 끝판왕!

안녕하세요 :)

오늘은 짜파게티 하나로
제대로 한 끼 되는 레시피를 소개해볼게요

그냥 끓이는 짜파게티도 맛있지만, 우삼겹·비엔나·떡·어묵까지 들어가면
퀄리티가 달라지겠죠? 😋

특히 고춧가루로 살짝 매콤하게 끓여주면
진짜 사천짜장 안 부러운 한 그릇 완성이에요!

간단하지만 푸짐한
우삼겹 짜파게티 레시피, 바로 소개할게요 🙌

재료 준비 (1인분 기준)

짜파게티 1봉
우삼겹 한 줌
비엔나소세지 한 줌
떡 한 줌
어묵 1장
대파 한 줌
굴소스 1스푼
진간장 1.5~2스푼
고춧가루 2~2.5스푼 (맵기 조절 가능)
물 약 450ml


📌 TIP.
떡은 미리 물에 살짝 담가두면 좋아요
어묵은 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요

우삼겹 짜파게티 레시피

1. 우삼겹과 대파 볶기

냄비에 우삼겹과 송송 썬 대파를 넣고,
고기가 거의 익을 때까지 중불에서 볶아주세요

저는 파가 없어서 생략했지만,
파기름으로 우삼겹을 볶아주면 됩니다!

2. 양념물 넣고 끓이기

고기가 익으면 물 450ml 정도 부어주시고,
여기에 굴소스 1스푼
진간장 1.5~2스푼
고춧가루 2~2.5스푼
넣어 휘휘 저어주세요

3. 짜파게티 스프 전부 투하

짜파게티 안에 있는 후레이크랑 분말스프를
전부 다 넣어주시고 잘 섞어주세요!

4. 비엔나소세지와 면 넣기

물이 끓기 시작하면
비엔나소세지와 짜파게티 면을 넣고 삶아줍니다

면을 전부 익혀주는 게 아니라,
면이 풀어질 정도까지만 끓여주세요.

5. 떡과 어묵 투하

면이 살짝 풀리기 시작하면
준비해둔 떡과 어묵을 넣어주세요

이때부터는 중불~약불로
국물이 너무 많지 않게 졸여주세요

6. 꾸덕하게 졸이면 완성!

면/떡이 다 익을 때 까지 3분 정도
국물이 자작~꾸덕해질 때 불을 꺼주세요

이렇게 푸짐한 우삼겹 짜파게티 완성!!

짜파게티 하나로는 부족하고,
2개 끓이기에는 너무 많을 때
이런 부수재료를 넣고 끓이면 딱이에요 ✨️

그냥 끓이는 짜파게티보다 더 깊은 맛은 덤 😉

오늘도 맛있는 하루되세요 ❤️