5분 컷 육전 만드는법 (꿀팁 포함)

안녕하세요~!!

오늘은 초 초 초 간단 요리,
요리라고 하기에도 민망할 정도로 간단한
5분 컷 쌉가능 육전 만드는법을 공유드립니다!!
 
육고기/밀가루/계란만 있으면 완성‼ 
지금바로 레시피 시작합니다‼
 

재료 : 소고기, 밀가루, 계란물
*알목심부위 or 불고기용 or 홍두깨살 다 됨
(옵션) 소스 - 간장 2, 고춧가루 2, 식초 2, 소금 1, 설탕 1, 마늘 1스푼

1. 육전 용 고기에 소금/후추 뿌려서 밑간
2. 밑간 된 고기에 밀가루를 묻혀 준 후
3. 달걀물에 적셔 구워준다
    * TIP : 달걀물에 참기름 살짝 첨가하면 고소함 UP!!

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- 끝 -
 
육전 만드는법은
고기/밀가루/계란물만 있으면 완성 가능‼️

제가 육전을 많이 만들어 봤는데,
정육점 별로 육전에 사용되는 고기를
매 번 다르게 추천해주시더라구요!
아마 뭐로 만들어도 맛없없이라 그런 듯...^.^
 
방문한 정육점에서 육전용 고기 추천받더라도
무슨 부위든 사용해도 좋을듯요!!👍
 

자자, 육전 만드는법
이제 사진과 함께 보시죠!!
 

 
제가 육전을 만들기로 마음먹고 찾았던
동네 정육점은 무려 한우로 썰어주셨다...🫢
잠시 한눈 판 사이 한우로 썰어주셔서
어쩔수없이 받아왔....🥲
(외국 산 소고기용 / 한우 맛 차이 없어요!!!!)
 
덕분에 때깔 반짝반짝 하긴 하더라...✨

이 영롱한 육전 용 고기에 밑간을 해줍니다!!
 

고기/소금후추/고기/소금후추 켜켜이 쌓아감

나는 간 담당, 언니는 고기 펼치기 담당
철저한 분업하에 챡챡 진행되는 육전 만드는법!!

밑간 작업이 끝이 난 후 계란물을 준비해줬어요!!
 

앞서말씀드렸듯,
계란물에 참기름을 살짝 더해주면
고소한 맛이 업그레이드 되기 때문에
계란물에 참기름 살짝 첨가‼️💦
 
계란물/참기름을 잘 풀어줍니다!

이로써 준비 완료 된 계란물/밀가루☺️

 
그 후 고기 → 밀가루 → 계란물 순서로 묻혀주고
기름 둘러 달궈진 프라이팬에 잘 구워줍니다!

얇은 고기이니만큼 빠르게 익기때문에
앞/뒤로 잘 구워주며 핏기가 가시고,
계란물이 익었다면 건져내주기‼️

이상 설명할 것도 없이 이렇게 허무하게(?) 
간단하게 끝난 초간단 육전 만드는법,,,!
 
어떠신가요...!?
전 집 가서 먹는 육전도 너무나 큰 매력이지만,
비가 너무 많이와서 나가기도 싫을 때,
나갈 힘도 마저 남아있지 않을 때!
초간단 육전만드는법 활용해서
집을 전집으로 둔갑시켜보세요 😆

찍어먹을 양념장이 필요하다면⁉️
간장2, 고춧가루2, 식초2, 소금1, 설탕1, 마늘1

뭔가 심심하다 싶어
초록색 쪽파 토핑 추가🌱💚

이렇게 육전 만드는법 끝😎❤️

오늘도 맛있게 드세요💪☺️