집에서 즐기는 브런치, 베이컨 치즈 토스트 만들기 🥓🥪☕

바쁜 아침에는
간단하면서도 든든한 메뉴가 필요하지만,
주말 같은 여유로운 날엔
조금 더 특별한 한 끼가 땡기죠!!

카페에서 즐기는 브런치 메뉴를
집에서도 손쉽게 만들 수 있다면 어떨까요?

오늘은 제가 자주 해먹는
베이컨 치즈 토스트 레시피를 소개할게요

풍미 가득한 베이컨과 부드러운 스크램블 에그,
고소한 치즈까지 더해져
카페에서 사 먹는 것 만큼
아주 맛있는 브런치를 완성할 수 있답니다

레시피 바로 시작할게요!

준비 재료

식빵 2장 (또는 베이글)
계란 4개
우유 6스푼
체다치즈 2장
베이컨 6줄
설탕 1스푼
소금 한 꼬집
버터 약간

👉 소스 만들기
케첩 + 마요네즈를 1:1 비율로 섞어
케요네즈 소스를 준비해주세요

베이컨 치즈 토스트 만드는 법

1. 계란물 준비하기

계란 4개, 우유 6스푼, 설탕 1스푼,
소금 한 꼬집을 넣어 풀어주세요

우유가 들어가면
계란이 더 촉촉하고 부드럽게 완성돼요!

2. 식빵 굽기

팬에 버터를 녹여
식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다

바삭하면서도 은은한 버터 향이 더해져
빵의 풍미가 훨씬 좋아져요

3. 베이컨(햄) 굽기

같은 팬에서 베이컨을 바삭하게 구워줍니다

구울 때 빠삭하게 기름이 충분히 빠져나와야
토스트 속이 느끼하지 않아요 🥓

4. 스크램블 에그 만들기

구운 햄을 빼준 뒤
다시 버터를 녹이고
준비한 계란물을 중불에서 천천히 저어줍니다

부드럽게 풀리듯 익히면 카페에서 먹는 것처럼
고급스러운 스크램블이 완성돼요

5. 조립하기

구운 식빵 한쪽에 케요네즈 소스를 바르고, 체다치즈–베이컨–스크램블 에그
순서대로 올려줍니다

단 맛을 더해주기 위해
꿀이나 연유를 한바퀴 둘러도 좋아요!!

저는 연유를 살짝 둘러 마무리 했어요

마지막으로 빵을 덮으면 완성!


짭짤한 베이컨과 치즈에 달콤함이 더해져
전체 풍미가 배가 된 샌드위치를 맛볼 수 있어요

여기에 샐러드 한 접시와
아메리카노 한 잔만 곁들이면,
근사한 한 끼가 완성돼요!

주말 아침,
혹은 평일 여유로운 점심에
오늘 소개해드린 베이컨 치즈 토스트
꼭 한 번 만들어보세요

부드럽고 촉촉한 계란,
바삭한 베이컨, 고소한 치즈까지 어우러져
기분까지 좋아지는
브런치 한 끼가 완성될 거예요