치즈 오믈렛 레시피｜모짜렐라 듬뿍! 부드럽고 고소한 아침 메뉴

오늘은 냉장고에 있는 재료 몇 가지로
간단하게 만들 수 있는
치즈 오믈렛 레시피를 소개해볼게요

계란 2개, 모짜렐라 치즈,
그리고 토마토 한 개만 있으면 완성되는
초간단 브런치 메뉴예요

따로 복잡한 조리도구도 필요 없고,
10분이면 뚝딱 만들 수 있어서
바쁜 아침에도 부담 없이 준비할 수 있답니다 :)

치즈 오믈렛 레시피 시작할게요!

준비 재료

계란 2개
모짜렐라 치즈 적당량
토마토 1개

치즈 오믈렛 만드는법

1️⃣ 치즈 먼저 녹이기

팬을 중불로 예열한 뒤,
모짜렐라 치즈를 적당량 올려
약불에서 천천히 녹여주세요

치즈가 노릇노릇하게 녹으면서
평평 - 해질때 까지 기다리면 돼요

2️⃣ 계란물 붓기

계란 2개를 볼에 풀어 가볍게 섞은 다음,
녹은 치즈 위에 고르게 부어줍니다

계란물을 부어준 뒤 잘 펼쳐주세요

불은 약불로 유지해 천천히 익혀주는 게 중요해요
그래야 오믈렛이 부드럽게 완성돼요

3️⃣ 토마토 올리기

토마토는 너무 두껍지 않게 썰어
계란 가운데에 가지런히 올려주세요

토마토의 상큼한 산미가
치즈와 계란의 고소함을 잡아줘서
느끼하지 않게 즐길 수 있답니다

생략 가능하지만,
토마토 위에 모짜렐라치즈를 더 올려줘도 돼요!

그리고 뚜껑 덮어 치즈가 녹을 때 까지
2-3분 더 약불에서 구워줍니다

4️⃣ 모양 잡기

치즈가 잘 녹고,
계란이 어느정도 잘 익었을 때
양쪽을 살짝 접어 오믈렛 형태로 만들어주세요

🍽️ 완성된 치즈 오믈렛

가위 또는 칼로 적당한 크기로 잘라,
한입 베어 물면
녹은 치즈가 길게 늘어나면서
토마토의 촉촉함과
계란의 부드러움이 어우러져 정말 맛있어요

저는 집에있는 모짜치즈가 간이 세서
팡올레랑 곁들여 먹었더니 넘 맛있었어요!

혹시 간이 부족하시다면
소금이나 후추로 간을 살짝 더해도 좋고,
케첩이나 핫소스, 바질가루를 곁들이면
풍미가 더 살아난답니다 😋

브런치로 즐겨도 좋고,
바쁜 출근 전 간단한 아침 메뉴로도 완벽해요.
무엇보다 재료가 단순해서
요리 초보분들도 실패할 걱정이 없어요!


💡 Tip

치즈는 모짜렐라 외에도
체다나 슬라이스 치즈로 대체해도 돼요

토마토 대신 버섯, 햄, 양파 등을 넣으면
더 풍성한 오믈렛이 완성돼요 😉


냉장고 속 재료로
부드럽고 고소한 치즈 오믈렛 한 판 만들어보세요
먹는 순간 입안 가득 퍼지는 치즈향에
절로 미소가 지어질 거예요 🧀✨