고구마피자 레시피 | 초간단 재료로 피자스쿨 뚝딱!!

집에 애매하게 남아 있는 고구마나 식빵,
혹은 또띠아 있으신가요?

그럴 때 해먹기 좋은 메뉴가 고구마피자예요

배달 피자 시키기엔 애매하고 가격도 부담될 때,
집에서 간단하게 만들어 먹기 딱 좋은 메뉴라
고구마 있을 때 항상 해먹고 있어요!

고구마만 넣고 만들어도 맛있지만,
설탕+머스타드+마요네즈 소스만 더해주면
파는 고구마무스 피자 느낌 제대로 나요 😉

고구마 피자 레시피 시작할게요!

고구마피자 재료 준비

식빵 또는 또띠아
토마토소스
고구마 (삶아서 으깬 상태)
콘옥수수
양파 (선택)
모짜렐라 치즈

고구마피자 소스 재료

설탕 1.5T
머스타드 2T
마요네즈 1T


재료는 정말 단순한데 조합이 좋아서
냉장고 털이 메뉴로도 아주 좋아요

고구마피자 만드는 방법

1. 토마토소스 발라주기

식빵이나 또띠아 위에
토마토소스를 고르게 발라주세요

너무 많이 바르면 눅눅해질 수 있어서
얇게 펴주는 게 좋아요

2. 고구마 으깨서 올려주기

삶아서 으깬 고구마를
토마토소스 위에 넉넉하게 발라줍니다

이 부분이 고구마피자의 핵심이라
아끼지 않으셔도 돼요

고구마가 달지 않다면,
꿀이나 올리고당 섞어 올려도 좋아요!

3. 양파 or 콘옥수수 올리기

콘옥수수를 골고루 올려주고,
양파가 있다면 얇게 썰어 올려주면
식감이 더 좋아요

저는 양파는 패스요 😉

4. 치즈 올려 굽기

모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 뒤
180도로 예열된 에어프라이어에서
10분간 구워줍니다

5. 소스 만들기

피자가 구워지는 동안
설탕 1.5T, 머스타드 2T, 마요네즈 1T 넣고
잘 섞어 고구마피자 소스를 만들어주세요

재료를 넣고 잘 섞어준 모습

10분 구운 피자를 꺼내
준비한 소스를 위에 골고루 발라주세요!

이 상태로 다시 에어프라이어에 넣어
5분 더 구워주면 완성입니다

소스를 마지막에 발라서 한 번 더 구워주면
달콤하면서도 살짝 고소한 맛이 확 살아나요

그냥 먹으면 달기만 한 피자인데,
새콤달콤 소스 곁들이면
조금 더 풍부한 맛을 느낄 수 있어요!

저는 또띠아를 활용했지만
식빵으로 만들면 도톰하고 부드러운 느낌이고,
또띠아로 만들면 바삭한 씬피자 느낌이라
취향에 따라 골라드셔도 좋아요 👍

고구마피자 레시피 요약

1. 식빵 또는 또띠아 위에 토마토소스 바르기
2. 으깬 고구마 + 콘옥수수 + 양파 올리기
3. 치즈 올려 180도 10분 굽기
4. 설탕·머스타드·마요네즈 소스 발라
5분 추가 굽기

간단한 재료로 만드는 집피자지만
생각보다 훨씬 만족도 높은 메뉴라
꼭 한 번 만들어보시길 추천드려요!!