투움바 파스타 레시피｜10분만에 만드는 아웃백 파스타!!

파스타요리,
생각보다 간단해서
집에서 해 먹을 수 있는 파스타 레시피가 많아요

오늘은 아웃백 투움바 파스타와 비슷하게
매콤하고 크리미한 파스타 만들어먹었어요

특별한 재료 없이도 집에 있는 우유,
냉동 새우만 있으면 충분히 만들 수 있고,
케찹이랑 치킨스톡 덕분에 맛도 깊어져서
요알못도 실패할 확률이 거의 없는 레시피예요

꾸덕하면서도 살짝 매콤한,
누구나 좋아할 만한 투움바 레시피 시작할게요!

재료 준비

버터 10g
쪽파 (다진 대파 대체 가능)
양송이버섯 적당량 (없으면 패스)
다진 마늘 1스푼
파스타 면
냉동 새우 10마리

소스 재료

생크림 또는 우유 400ml
물 300ml
고춧가루 2스푼
치킨스톡 1스푼
케찹 2바퀴
체다치즈 2장

투움바 파스타 만드는 법

사전 준비
- 쪽파 or 대파 다지기
- 버섯 슬라이스하기 (없으면 생략)

1. 버터 녹인 후 재료 볶기

먼저 팬에 버터 10g을 녹여준 뒤,
쪽파, 다진 마늘 1스푼,
슬라이스한 양송이버섯을 넣고
중약불에서 볶아주세요

저는 집에 버섯이 없어서 버섯 생략했고,

마늘 향이 올라오면서
쪽파 숨이 죽을때까지 볶아주면 돼요

2. 우유/물 넣기

볶아준 재료 위에
생크림 또는 우유 400ml와
물 300ml를 넣어주세요!

3. 파스타 간 해주기

치킨스톡 1스푼, 고춧가루 2스푼과
파스타면을 넣어주신 후
케찹 2바퀴를 넣어주세요

모든 양념장을 넣고서는
소스가 면에 잘 배도록 저어줍니다

중불에서 약 10분 정도 끓이면
소스가 점점 꾸덕해져요

끓이면서 중간중간에 면이 눌어붙지 않게
한 번씩만 저어주시면 좋아요

4. 새우넣기

소스가 어느정도 꾸덕해지면
냉동 새우 10마리를 넣고
5분 정도 더 끓여주세요

새우가 익으면서 국물 맛이 더 깊어져요

새우도 알맞게 잘 익었죠? 🦐

5. 치즈넣기

불을 약하게 줄인 뒤,
체다치즈 2장과 넣어 마무리하면 완성!

칼칼한 고춧가루덕에 살짝 매콤하고,
우유를 넣어 크리미하기까지 해
매콤하고 고소한 파스타가 완성돼요 😋

투움바파스타 어렵지않죠? ☺️
집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있으니
평일 저녁 메뉴로도 부담 없고,
파스타 좋아하시는 분들이라면
한 번쯤 만들어보셔도 후회 없을 거예요