핫케이크 믹스로 간단하게! 누구나 성공하는 핫케이크 레시피🍯

📌 부드럽고 촉촉하게, 실패 없는 핫케이크 만들기

요새 더워서 기가 빨리나 💦
달달한 간식이 자꾸 당기죠?

오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는
핫케이크 레시피 알려드릴게요!!

핫케이크는,
별다른 재료 없이도 맛있게 즐길 수 있어서
남녀노소 간단하게 즐기기 좋은 간식이랍니다

부드러우면서도
겉바속촉하게 먹을 수 있는 팁도 알려드리니
바로 시작해볼게요!!

재료 준비

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• 핫케이크 믹스 200g
• 우유 150ml (두유, 물 대체가능)
• 달걀 1개
• 버터 20g

👉 우유 대신 물을 사용할 땐
버터 양을 살짝 늘리면 풍미를 보완할 수 있어요

👉 우유가 없다면 두유 사용도 가능합니다

핫케이크 만드는 방법

1. 반죽 만들기

큰 볼에 달걀 1개 →
우유 150ml →
핫케이크 믹스 200g 순으로 넣고
살살 섞어주세요.

너무 오래 저으면 반죽이 질겨질 수 있어서,
덩어리가 조금 남아도 괜찮아요

(오래 저으면 글루텐이 생기며 빵처럼 질겨져요)

2. 팬 예열 + 기름 코팅

중약불로 팬을 예열한 다음,
버터를 녹이고 키친타월로 닦아내듯 코팅해요

이 과정을 거치면
핫케이크 표면이 깔끔하고 예쁘게 구워져요

3. 반죽 붓기

한 국자 정도 떠 팬 가운데에 높이에서
천천히 떨어뜨리듯 부어요

이렇게하면 동그랗고 두툼한
핫케이크 모양이 자연스럽게 잡혀요

어때요, 동그란강 😊

핫케이크 반죽을 붓고 나면,
약불~중약불로 구우세요
겉만 타고 속이 안 익는 걸 방지해줘요

4. 뒤집기 타이밍

반죽 표면에 기포가 올라오고 몇 개가 터질 때
조심스럽게 뒤집어주세요

이렇게 보시기 힘들다면
살짝 들어올려서 밑에 익힘정도를 확인해도 👍

뒤집어주면??

알맞게 익어보이죠?? ㅎㅎ

뒤집은 후엔 1~2분 정도만 더 익히면 끝!

같은 방법으로 간단하게
총 3장 부쳐본 핫케이크 🥞

버터 살짝 올린 후
메이플 시럽 둘러주면 완벽 ✨️

✨ 더 맛있게 먹는 방법

상큼하게 : 딸기잼 + 요거트

포만감 있게 : 바나나 슬라이스 + 꿀

디저트처럼 : 초코시럽 + 견과류 토핑

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핫케이크는 어떤 재료랑도 잘 어울려서
그날그날 기분에 따라 다양하게 즐기기 좋아요 :)


핫케이크 믹스 하나만 있으면,
부드럽고 따뜻한 홈카페 분위기의 간식이
정말 뚝딱 만들어져요 !! ✨️

손도 많이 안 가고, 맛도 좋아서
요리 초보, 자취생, 아이 엄마
모~~두에게 추천하고 싶은 레시피예요

커피랑 함께 먹어도 딱 좋으니
주말 브런치로 강추드려요!!