핫케이크 가루를 활용해 전자레인지로 2분 만에 계란빵 만들기!

핫케이크 가루로 간단한 계란빵 완성

반죽 틀이 없어서,
비주얼은 쪼끔 아쉽지만
맛은 넘나 좋습니다 !!!


오븐 없이도,
반죽 따로 안 해도
전자레인지만 있으면 가능한 초간단 레시피!

핫케이크 가루와 계란만 준비하세요 😉

계란빵 레시피 시작할게요!!

재료 (2개 분량)

핫케이크 믹스 3~4 큰술 (약 40g)
두유 또는 우유 2~3 큰술
계란 3개

소금 한 꼬집 (선택)
버터 약간 (선택)

종이컵 이나 전자레인지용 용기

만드는 방법

1. 반죽 만들기

볼에 핫케이크 믹스 3~4 큰술
두유 또는 우유 2~3 큰술
계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요

너무 되직하면 우유를 0.5큰술씩 추가해
적당히 묽게 조절해요

묽기는 졸졸 흐를정도면 적당합니다

2. 틀에 반죽/계란 넣기

잘 섞어준 반죽을 준비해둔 틀에 넣어주세요!

종이컵 기준 반 정도만 채워주셔야 해요

욕심이 과하면 흘러넘쳐요!!!


반 정도 채워둔 컵에
계란을 깨서 위에 올린 다음,
노른자를 젓가락으로 꼭 터뜨려 주세요!

노른자를 터트리지 않으면
전자레인지 안에서 펑💥 터질 수 있어요.


노른자를 터뜨려주신 뒤
소금 한 꼬집 올려주면 좋습니다!!

저는 파슬리가 있어 소금/파슬리 올렸어요

3. 전자레인지 돌리기

계란빵 2개 기준
3분 정도 돌려주세요

3분 후 상태 체크하고
익지 않았으면 20초씩 추가해가며
천천히 익혀주시면 돼요

저는 총 3분 20초 돌렸습니다 !!

적어보이기만 하던 반죽이
계란과 부풀어오르면서 퐁실해졌죠??

가위로 종이컵 오려내어
계란빵만 쏙 빼주면 먹을준비 끝!!

속은 폭신하고,
겉은 담백한 계란빵 완성이에요.

치즈나 햄, 옥수수콘 같은 토핑 추가해도
진짜 진짜 맛있어요 !! 😋

다음번엔 토핑 추가해서 먹어야지~~

아이들간식으로,
어른이간식으로 강추합니다!!