고소하고 진한 들깨미역국 레시피

소고기 미역국 많이들 드실텐데요!!

사골육수의 깊은 맛과 들깨가 만나면,
그게 바로 들깨미역국이에요

오늘은 감자 넣은 들깨미역국 레시피로
깔끔하고 든든하게 즐겨볼게요!!

소고기 미역국 레시피는
아래 글을 참조하세요
⬇️

1천원 짜리 사골곰탕으로 깊고, 간단하게 소고기미역국 끓이는 법

---

들깨미역국 재료

건미역 30g
물 500ml
사골육수 500ml
감자 1개 (반달썰기)
간장 1스푼
멸치액젓 1스푼
다진마늘 1스푼
소금 0.5스푼 (추가 간 조절용)
다시다 약간
들깨가루 5~6스푼
미원 한 꼬집

들깨미역국 레시피

1. 미역 불리기

건미역은 미리 물에 10분 정도 불려
물기를 꼭 짜주세요

2. 육수 준비

냄비에 물 500ml,
사골육수 500ml
불려둔 미역을 넣고 끓입니다

3. 감자 손질

육수가 끓는 동안
감자는 반으로 자른 후
반달 모양으로 얇게 썰어 국에 넣어주세요

4. 간 맞추기

간장 1스푼

멸치액젓 1스푼

다진마늘 1스푼
소금 0.5스푼

다시다 약간을 넣어 주세요

5. 들깨가루 넣기

국물이 팔팔 끓기 시작하면
들깨가루 5~6스푼을 넣고 잘 풀어줍니다


보시다시피 이렇게 팔팔 끓으면요?

들깨가루 5-6스푼 넣어주세요

7. 마무리 간

미원 한 꼬집을 넣고,
간을 보신 후
부족한 간은 소금으로 조절한 뒤
불을 꺼줍니다

고소하고 진한 들깨미역국,

꼬소한 들깨의 향과 맛,
부드러운 미역 식감과 맛,
폭신폭신한 감자의 맛의 조화가 넘 좋아요!

영양까지 챙겨주는 최고의 집밥 메뉴예요 😉

아침 국물로도 좋고,
저녁 메뉴로도 가족 모두 좋아할 맛이랍니다!

오늘 저녁,
따뜻하고 든든한 들깨미역국 끓이는 법으로
뚝딱 한 그릇 만들어 보세요!