초간단 불고기버거 만들기 (소스레시피 포함)

햄버거는 사 먹는 게 편하긴 하지만,
집에서 직접 만들면 재료도 믿을 수 있고
입맛에 맞게 조절할 수 있어서 더 좋더라고요!

오늘은 불고기 소스와
촉촉한 패티가 어울리는
수제 불고기 버거 레시피를 소개해드릴게요

X데리아 보다 더 맛있다고 자부합니다!!

지금 바로 시작할게요 😉

준비 재료

햄버거 번 (빵)
소고기 패티 (직접 만들거나 시판용 사용 가능)
양상추
양파 1개
간장 3스푼
꿀 1스푼
물 3스푼
참기름 0.5스푼
후춧가루 (10바퀴 정도)
전분가루 0.5스푼 + 물 1스푼 (전분물)

불고기버거 레시피

1. 양파 준비하기

양파를 얇게 썰어준 후,
찬물에 잠시 담가 매운기를 빼주세요

이 과정을 해주면
아삭하면서도 매운맛이 덜해
햄버거에 딱 맞아요

2. 불고기 소스 만들기

작은 냄비에
간장 3스푼, 꿀 1스푼, 물 3스푼을 넣고
중불에서 끓여줍니다

혹시 꿀이 없다면 설탕을 넣어도 돼요

꿀이 완전히 녹으면
참기름 0.5스푼, 후춧가루를 톡톡 10바퀴 넣어
잘 섞어주세요

후춧가루도 마저 잘 풀어주시고
전분물(전분가루 0.5스푼 + 물 1스푼)을 넣어
소스 농도를 맞추면
걸쭉하고 맛있는 불고기 소스가 완성돼요

묽은 소스에 전분물을 넣어주면?

꽤나 되직한 소스가 됩니다 ✨️

3. 패티/빵 굽기

프라이팬을 예열 후
소고기 패티를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

패티가 촉촉해야 햄버거 맛이 제대로 살아요

패티를 굽다가 나온 기름에
빵도 구워주세요

고기기름에 맛있게 구워집니다 😋

4. 햄버거 조립하기

아랫빵 위에 패티를 올리고,
불고기 소스를 듬뿍 발라주세요

이 위에 양상추,
준비한 양파를 순서대로 올립니다

마지막으로 윗빵을 덮으면 완성!

저는 패티는 직접 만들지 않고,
쿠팡에서 소고기패티를 구매했는데요!

패티 한장에 1,800원 정도 하는데
소고기 함량 99.9% 라서 좋고,
맛도 좋아서 아주 잘 산 것 같아요!

더 와규 소고기 패티 (냉동), 1kg, 1개 - 소불고기 | 쿠팡

다짐육 조물거려 만드는 귀찮음 없는것도 굳
😉

패티만들기 귀찮아서 버거 사드시는 분!
이거 한 번 구매해서
햄버거 만들어 보세요 👍