10분이면 완성! 류수영 모닝빵 샌드위치 레시피, 초간단 아침 메뉴

안녕하세요!

오늘은 아침 메뉴나 간단한 브런치로 딱 좋은
류수영 모닝빵 샌드위치 레시피를 소개할게요

방송에서 류수영 님이 직접 알려주신 방식이라
‘믿고 따라 하는 레시피’라고 할 수 있는데요,
재료도 집에 흔히 있는 것들이라
누구나 쉽게 만들 수 있답니다

특히 포인트는 계란을 푹 익히지 않고
잔열로 촉촉하게 살려주는 것이에요 🥚

여기에 새콤달콤하게 절인 오이와,
아삭한 양파가 들어가서
느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있답니다!

게맛살이나 잼을 넣으면 더 풍성한 맛이 나고,
취향에 따라 빼도 전혀 문제 없어요.

류수영 모닝빵 샌드위치 레시피 시작할게요!

재료 준비

모닝빵
계란 4개
오이 1/3개
양파 1/4개
체다치즈 1장
잼 (선택)
게맛살 4개 (선택)

식초 3스푼
설탕 2스푼
마요네즈 4스푼
소금 4꼬집

오이양파 절임 준비하기

1. 오이/양파 썰기

오이 1/3개, 양파 1/4개를
얇게 슬라이스 해주세요

류수영님은 얇게 채칼로 썰었지만,
저는 채칼이 없어서 칼로 썰었더니 두꺼워요 😂

2. 야채에 양념하기

볼에 담고 설탕 2스푼,
식초 3스푼을 넣어 잠시 절여줍니다

3. 물기 짜주고 잘게 썰기

절여진 오이와 양파는
손으로 꽉 짜서 물기를 제거해주세요

절임물은 버리지 않고 따로 남겨두는 게 포인트
(이따 계란에 넣을거에요 😉)

물기를 짠 오이와 양파는 잘게 썰어주세요

4. 게맛살 썰기

게맛살은 먹기 좋게 썰어 준비합니다
저는 게맛살을 싫어해서 패스했어요

모닝빵 샌드위치 레시피

1. 계란 4개 풀어주기

팬에 식용유를 한 바퀴 두르고 불을 켠 뒤,
계란 4개를 넣고 중불에서 바로 휘저어주세요

계란이 뭉치지 않도록
빠르게 저어주는 게 중요해요!

2. 계란에 간 해주기

계란이 촉촉할 때 불을 끄고
설탕 1스푼, 마요네즈 4스푼,
소금 4꼬집을 넣어 잘 섞어줍니다

*계란 1개 추가 시 마요네즈,
소금도 비율에 맞춰 늘려주세요

저는 계란 6개 넣어서
마요네즈 6스푼/소금 6꼬집 넣었어요

3. 치즈 한장 찢어 넣기

체다치즈 1장을 찢어 넣고
잔열로 살살 녹여줍니다

4. 게맛살 넣기

썰어둔 게맛살을 넣어 함께 섞어줍니다.

5. 오이/양파 넣기

마지막으로 채 썬 오이양파 절임과
절임물 1스푼을 넣어 골고루 섞어주세요

벌써 부드러워 보이는 계란 속 😋

6. 재료를 모닝빵에 넣기

반으로 가른 모닝빵에 잼을 살짝 발라주고,
위에 완성된 ‘계란구름’을
듬뿍 올려주면 완성!

저는 집에 잼이 없어서 안 발랐는데,
잼을 안 바르고도
오이/양파는 아삭하고
계란구름은 부드러워 조화가 좋았어요!!

잼까지 발라줬더라면
단짠단짠 얼마나 더 맛있었을지 😋

오늘은 편스토랑 류수영 모닝빵 샌드위치
레시피를 소개해드렸는데요,
만들기 간단하면서도 맛은 꽤 근사해요.

바쁜 아침에도 후다닥 만들어 먹을 수 있고,
남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴라
꼭 한 번 도전해보시길 추천드려요