짬뽕분말로 만드는 초간단 짬뽕 레시피

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집에서 깔끔하면서도 칼칼한
중식당 퀄리티의 짬뽕을 즐길 수 있다면
얼마나 좋을까요?

하지만 짬뽕은 손질할 재료도 많고,
육수 내는 과정도 번거로워서
쉽게 도전하기 어려운 메뉴 중 하나예요

오늘은 그런 분들을 위해
짬뽕분말을 활용해
누구나 간단하게 만들 수 있는
초간단 짬뽕 레시피를 소개해드릴게요
[내돈내산, 광고 아님]

쿠팡에서 판매중인 짬뽕분말 정보

위 짬뽕분말을 활용한
초간단 짬뽕 레시피,
바로 시작할게요!!

재료 준비

짬뽕분말키트
양파 1/2개
대파 1대
양배추 약간
청경채 2개
다진마늘 1스푼
통오징어 1마리
물 900ml
식용유 약간

👉야채는 냉장고에 있는 걸
자유롭게 조합해도 괜찮아요

양배추와 양파는 단맛을,
대파와 마늘은 짬뽕 특유의 불향을 더해주기에
기본 베이스로 꼭 넣어주면 좋아요 😉

초간단 짬뽕 레시피

1. 야채 손질하기

먼저 짬뽕에 들어갈 야채를 준비해주세요

양파와 대파는 채 썰고,
양배추는 큼직하게 썰어줍니다

청경채는 다듬고 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요

2. 야채 볶기

달군 팬에 식용유를 두르고
야채와 다진마늘을 모두 넣고 볶아주세요

저는 번거로워서 한 방에 볶았지만,
마늘, 대파를 먼저 볶아 향을 내줘도 좋아요!

+ 청경채는 나중에 넣으면
아삭한 식감이 살아있어 좋지만,

저는 개인적으로 여러 단계를 거치면 귀찮으니,,
한 번에 넣고 같이 볶는 걸 선호해요 😉

3. 짬뽕분말 넣기

야채가 어느 정도 익으면
불을 약하게 줄이고 짬뽕분말을 넣어
야채와 분말을 고루 섞어주세요

분말을 미리 살짝 볶아주면,
향이 훨씬 진해지고
국물에 감칠맛이 깊게 배어요

4. 물 + 짬뽕 액상 넣기

이제 물 900ml를 붓고
짬뽕 액상을 함께 넣어주세요

잘 저어가며 끓이기 시작하면
짬뽕 국물 특유의 붉은 빛이 돌기 시작할 거예요

5. 오징어 넣고 끓이기

국물이 끓어오르면
통오징어를 넣고 3분 정도 팔팔 끓여주세요

오징어를 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니
3분! 시간을 지켜주는 게 포인트예요

6. 부추 올려 마무리하기
(생략가능)

마지막으로 불을 끄기 직전에
부추 한 줌을 살짝 올려주면 완성입니다

🍜 한 그릇 완성, 짬뽕의 매운 유혹

완성된 짬뽕은 보기만 해도 군침이 돌죠

짬뽕분말 덕분에 육수 맛이 진하고,
짬뽕 액상이 풍미를 한층 끌어올려줘요

청경채의 아삭한 식감과
부추의 향긋함이 잘 어우러져
집에서도 충분히 “이게 진짜 짬뽕이지!”
싶은 맛을 낼 수 있답니다 😋

집에서 간단히 짬뽕이 먹고 싶을 때,
배달보다 훨씬 빠르고
기름기도 적은 홈메이드 짬뽕으로
충분히 만족감 높은 한 끼 만들어보세요!!

지난번에도 만들어먹고
이번에도 또 만들어 먹어봤는데
역시나 맛이 있더라구요 😋
(웬만한 중국집 보다 낫다!!)

다음번에는 짬뽕밥 말고,
제대로 중화면까지 끓여서
제대로된 짬뽕으로 먹어봐야겠어요!!

여러분들도 짬뽕만들기 어렵지 않으니
꼭 한번 도전해보세요 😉

💡 짬뽕 맛있게 즐기는 팁

얼큰한 맛을 더 원하신다면
고춧가루 반 스푼을 추가해도 좋아요

이 레시피는 바쁜 날에도 빠르게 끓일 수 있어서
직장인 분들이나 혼밥족에게 딱이에요

냉장고 속 남은 야채만으로도
충분히 근사한 한 끼가 되니,
짬뽕분말 하나로 간단하지만 맛있는 한끼,
만들어보세요!! 🍜