닭고기덮밥 레시피 | 10분이면 뚝딱!!

집밥 메뉴 고민될 때
간단하고 맛있어서
초간단 닭고기덮밥 레시피 추천드립니다

재료도 간단하고,
한 팬으로 끝나서 설거지도 줄일 수 있어서
바쁜 날 특히 더 손이 가는 집밥 메뉴랍니다 😉

오늘 소개할 닭고기덮밥은
설탕, 돈까스소스, 굴소스
이 세 가지만으로 양념을 해서
누구나 실패 없이 만들 수 있는 레시피예요

아이 있는 집에서도,
어른들 입맛에도 잘 맞는 달짭짤한 맛이라
한 그릇 뚝딱하게 됩니다.

닭고기덮밥 레시피 시작할게요!

닭고기덮밥 재료 준비

닭고기 500g
설탕 2스푼
돈까스소스 2스푼
굴소스 2스푼
다진마늘 1스푼
계란 2개
후추 약간

재료 정말 단출하지죠?
냉장고에 하나쯤은 다 있는 양념들이라,
특이한(?) 소스를 살 것도 없는 점이 좋아요 😉

닭고기는 닭다리살을 사용하면 더 촉촉하고, 닭가슴살을 사용해도
양념 덕분에 퍽퍽하지 않게 먹을 수 있어요

닭고기덮밥 만드는 방법

1. 닭고기 먹기좋게 썰어주기

닭고기 500g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

너무 크게 썰면 익는 데 시간이 오래 걸리고,
너무 작으면 볶는 과정에서
닭 수분이 빠져 질겨질 수 있으니
한입 크기가 딱 좋아요 👍

2. 양념장 만들기

설탕 2스푼, 돈까스소스 2스푼, 굴소스 2스푼
모두 손질한 닭고기에 넣어주세요

설탕 2스푼

돈까스소스 2스푼

굴소스 2스푼

그리고 다진마늘 1스푼까지

모든 양념장을 넣어주신 후
양념이 잘 배도록 섞어주세요!

따로 재울 필요 없이,
바로 조리해도 충분히 맛이 납니다 😉

3. 팬에 구워주기

팬을 중강불로 예열한 뒤,
양념된 닭고기를 모두 넣어주세요

이때 기름은 따로 두르지 않아도 괜찮아요

닭에서 기름이 자연스럽게 나오고,
소스도 있어서 타지 않습니다

뚜껑을 덮고 중강불에서 익히면서
중간중간 한 번씩 뒤적여 주세요

뚜껑을 덮어주면 수분이 날아가지 않아,
닭고기가 훨씬 부드럽게 익어요 🔥
(조리시간도 단축되고 좋아요)

타지 않게 뒤적여 주면서
닭고기가 거의 다 익었을 때!

계란 2개를 풀어 닭고기에 부어줍니다

계란은 완전히 섞기보다는,
살짝만 저어 반숙 느낌으로 섞어주시면
몽글몽글 부드러워서 덮밥에 더 잘 어울려요

마지막으로 후추를 살짝 뿌려주면
닭고기덮밥 완성입니다!!

완성된 닭고기덮밥은
따뜻한 밥 위에 듬뿍 올려 드시면 됩니다

소스가 자박하게 묻어 있어서
밥이랑 비벼 먹기 정말 좋아요 😋

기호에 따라 마요네즈를 살짝 뿌리거나,
김가루를 올려도 잘 어울려요!


오늘 소개한 닭고기덮밥 레시피는
특별한 재료 없이도
누구나 쉽게 만들 수 있는 집밥 메뉴예요

한 그릇 요리라서 혼밥 메뉴로도 좋고,
가족 저녁 메뉴로도 부담 없어서
닭고기 있을 때 자주 해 먹게 되더라고요 😋

메뉴 고민되는 날,
간단하면서도 든든한 한 끼가 필요할 때
이 닭고기덮밥 레시피 한 번 꼭 만들어 보시길!