우삼겹 요리_해장국만들기 사골곰탕으로 5분컷 가능!

안녕하세요!

왜, 그런 날 있잖아요
해장으로 뜨끈한 국물이 땡기는 어느 날...★

냉동실에 쳐박힌 우삼겹과,
슈퍼에서 천원대에 판매하는 사골곰탕 팩으로
5분만에 해장국만들기 가능합니다!!

우삼겹을 활용한 해장국 끓이기,
바로 시작할게요 :)

재료

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• 우삼겹 적당량
• 대파 1대
• 사골육수 1팩 (500g)
• 다진마늘 1
• 고춧가루 1
• 소금/후추로 간 맞추기

사전준비

대파 1대 송송 썰기

레시피

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먼저 팬을 예열해주신 후,
우삼겹 적당량을 넣어 볶아주세요!

저는 2주먹 정도 넣었어요


우삼겹에 핏기가 가시면,
썰어둔 대파와,
다진마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요

마늘 향이 살짝 올라오기 시작할 때,
약불로 줄여 고춧가루 1스푼 넣어 볶아주세요!

고춧가루는 금방 타기 때문에,
꼭 약불로 줄이신 후에 넣어야 합니다

고춧가루 풋내가 사라질 정도로
약 30초 정도만 볶아주세요

이렇게 우삼겹에 고춧가루 색깔이 예쁘게 묻어나면

사골육수 한 팩 부어 팔팔 끓여주세요!!

매운걸 좋아하신다면
청양고추 쫑쫑 썰어 넣어주셔도 좋아요 ^^


끓은 국물 맛 한번 보시고
개인의 간에 맞게
소금/후추로 간을 맞춰주시면 끝 :)


이렇게 하면,
초간단 해장국완성!!

꼭 해장국이 아니더라도,
냉동실에 쳐박혀있는 우삼겹이 있으시다면
간단한 레시피라 냉파하기에도 좋아요

사골곰탕 한 팩 이면,
정말 맛집부럽지 않은 찌개 끓이기 쉬우니
한 번 사둘 때 2-3개 사두시는 것도 강추!!

사골곰탕 활용한 국 끓이기 하나 링크 올리며
이만 물러나보도록 하겠습니다~!


https://220528.tistory.com/m/140

1천원 짜리 사골곰탕으로 깊고, 간단하게 소고기미역국 끓이는 법